HOKUA 業務用アルミ圧力鍋 21L【smtb-KD】:調理道具の総合市場「厨房の家」 - d169c

2020-01-15
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HOKUA 業務用アルミ圧力鍋 21L【smtb-KD】
◆サイズ:外径413(内径360)×高さ228mm
◆容量:21L(白米炊飯量約2升7合)
◆重量:9.7kg
◆満水容量:21L
◆2/3ライン容量:13L
◆1/3ライン容量:7.0L

【取り扱い時のご注意】
1.機能弁と安全弁の点検
 機能弁のノズルに物がつまっていないか、又穴が
 目詰まりしていないか、安全弁は動くかどうかの確認を
 してください。
2.調理の量を守る
 材料や煮汁は、鍋の深さの2/3以上入れないで下さい。
 豆類・穀類のように量の増えるものは鍋の深さの1/3
 を、超えないようにしてください。
3.急激に発泡するもの、又多量の油は使用しないで
 下さい。また、粘性が強くのり状になるもの(カレーや
 シチューのルー)を、調理する場合は、圧力を加えて
 使用しないで下さい。
4.蓋は蒸気を抜いてからあけてください。
5.から炊きは厳禁!
 鍋のみならずパッキン等も痛めます。

【調理時間の目安】
【白米】加熱時間0〜3分/蒸らし時間10〜15分
【じゃがいも】加熱時間6〜7分/蒸らし時間10分
【かたまり肉】加熱時間20分/蒸らし時間20分
【大豆】加熱時間0〜3分/蒸らし時間10分



※こちらのカタログページの商品一覧
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